豆瓣酱
定义：豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料，同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。豆瓣酱是四川菜的必备佐料，四川以临江寺所产乾隆御赐豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为正宗。其中郫县豆瓣的传统制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录【参考来源：维基百科】
排行榜
川溪村 郫县红油豆瓣酱 500g*1瓶
1.79元（需用券）
京东
0
盐当家 食用盐 350克*3袋
1.88元
京东
4
海天 原酿豆瓣酱 专利发酵技术 0防腐 800g
6.6元（需用券）
京东
0
川溪村 红油豆瓣酱500g 四川特产胡豆瓣辣椒酱红油豆瓣川菜调味料 红油豆瓣酱
1.9元（需用券）
京东
1
欣和 葱伴侣 6月香 豆瓣酱 300g
4.51元
京东
1
川溪村 红油豆瓣酱500g 四川特产胡豆瓣辣椒酱红油豆瓣川菜调味料 红油豆瓣酱
1.89元（需用券）
京东
0
欣和 葱伴侣 6月香 豆瓣酱 300g
3.55元
天猫超市
0
海天 全海天调味料组合5件套
12.9元（需用券）
京东
2
东古 一品鲜黄豆酱100g*6袋
4.94元
天猫超市
0
恒丰源 郫县豆瓣酱1kg*2瓶调味酱炒菜调料辣椒酱火锅干锅黄豆酱红油豆瓣
21.68元（需用券）
天猫超市
0
买郫县豆瓣酱别只看牌子，看到这3种情况，扭头就走，全是假的
小乔的美好食光 04-19 19:10
73 128
难怪你炒的回锅肉总是差点意思！豆瓣酱用对了吗？
匿名用户 07-31 00:50
0 0
会做饭的男人才是好男人，厨房小白必备做饭调料，你与大厨之间只差一瓶酱~
西子半夏 02-25 20:05
107 176
知识百科