代替鸡精味精
定义：化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人食用量可不限制，但婴儿不宜食用。[1]来自百度百科。
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万物皆可酱油，酱油/生抽如何选？
4AM居士 09-06 11:41
25 54
懂得省钱绝活的大厨，都在用这厨房4件超值的性价比好物！
值友4834693933 12-03 16:28
0 1
常吃鸡精，味精的人都看看！我也是刚知道，为了健康，别大意
简食记 05-16 08:42
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