韩式白菜泡菜
定义:泡菜古称葅(zū),是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、辣椒等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,许多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中,还是会制做泡菜来食用。世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异。注:本名词内容引自维基百科
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太失望了 04-01 15:10
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正宗韩式辣白菜,韩国风味泡菜的美妙之旅
喜欢读书的小赵 10-05 23:08
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盛源来泡菜辣白菜罐装韩式正宗酸辣韩国朝鲜延边族免切下饭菜袋装——传
超新兴 10-05 23:07
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