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来广东佛山喝的第一款白酒是玉冰烧。当地的品牌,支持一下。刚开始听到这个名字,以为这种白酒是冰镇完以后再喝,其实还真的这样,这种白酒冰着喝口感更好。 度数很低,才二十九度,入口不辣,微甜。酒的配料也很简单,就是水,大米,黄豆,纯粮食酒。最重要的一点,也是很奇特的一点。就是把蒸出的米酒导入大瓮中,然后在浸入肥猪肉,经过大缸陈藏,精心勾兑,才能出来成品玉冰烧。 玉冰烧酒体玉洁冰清,滋味醇和,醇香甘冽。用玉冰烧做菜也是一绝,比如:玉冰烧醉鹅,米酒鸡,玉冰烧火龙鱼。有想法的值友不防入手两瓶做菜试试。
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我国的酒文化历史长久,千百年来,由于各地区的风俗文化的差异以及饮食习惯等的不同,在白酒的酿造上也出现了各种各样的差别,由此产生了风格、口感各异的地方酒,渐渐的形成了不同的“白酒香型”。现如今,我国的白
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有这样一种说法,想知道一个地方的人性格如何,风土人情怎么样,那么看当地人最爱喝的酒就知道了。比如战斗民族俄国人喜欢简单直接的和高度的伏特加,生猛凶残的加勒比海盗喜欢喝朗姆酒,挨着英格兰却悠然自得的苏格
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