值友们，强烈推荐大家用空气炸锅烤五花肉呀，真的太好吃了！家里有生菜的话用生菜一包，赛过烤肉店！特别是当买到非常肥的五花肉的时候，一定要烤了吃！（我这块肉就很肥，难以想象用它炒菜吃）具体做法：1.五花肉切成0.5cm的薄片，每块上都有肥有瘦最好吃哦；2.加入蒜末、姜丝，葱丝；3.加两勺生抽、一勺老抽、一点白糖，加入孜然粉、辣椒面（这两个也可以翻面时候再加），口味重的可以再加一点点盐；4.拌匀腌制1小时；5.均匀铺到空气炸锅里，180度烤10分钟；6.翻面再烤5分钟，这时候如果锡纸上油太多也可以先把油倒出来。然后就可以吃啦！！！这样烤出来的五花肉非常香，而且不腻，家里如果再有点蘸料，那简直绝了！值友们，快尝试起来吧！

薛定谔的圆盒子

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制作食材：猪肉、葱、姜　　调味料：香油、酱油、生抽、五香粉、花椒粉、白糖、料酒、淀粉、面粉。　　制作步骤：　　1.将猪肉（一般是以梅花肉为主，喜欢肥点的选五花肉，喜欢瘦的选里脊）洗净、切三指宽、一扁指厚、一虎口长放入盆中；　　2.葱姜切丝，加入香油、酱油、生抽、五香粉、花椒粉、白糖、料酒搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制3个小时左右（时间越久越入味）；　　3.腌制完成后放入淀粉、面粉搅拌均匀；　　4.锅中倒入食用油，烧至七八成热，下生肉片炸熟后捞出沥油，然后将油温再烧热、复炸1分钟左右至肉片金黄捞出即可。

看山见水

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