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对知乎,张大妈上有口皆碑的邓家刀,种草了好久,终于入手了斩骨刀。刀背厚重,刀口锋利。钢材为5Cr13。手柄为花梨木三点铆合工艺,净重650g。劈砍有力,剁骨头绝不拖泥带水。
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强烈推荐了一把斩骨刀。价格合适,上手还非常的好用。刀的重量刚刚好握柄的握尺度感觉也非常的好,手感非常的不错。试过去砍一些骨头,跟一些硬的东西,也是非常的锋利。家里人使用过后都赞不绝口。好的东西不一定要非常的贵。这把刀很厚实,拿在手里很有分量感,很扎实,能用上力。回家拿了一根冻的邦邦硬的排骨,砍断还是很轻松的。砍完刀口也没什么问题,不缺不卷。价格在几个卖刀的品牌中算是便宜的了
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提及当前商品 我测试了25把中式菜刀,值得推荐的只有这几把
上次写的日系厨刀藤次郎的选购全攻略火了,很多值友让我也聊聊中式菜刀,我这拖延症一拖竟然就是三年……肝了4个通宵,终于写出了这篇中式菜刀选购指南。结论是没有必要迷信国外大牌,中国品牌更懂中式厨刀。万字长
提及当前商品 黄妈的厨具使用心得 篇二:作为一个刚入行的厨师,对于各种常用刀型的理解
作为16年底由于家里厨刀切姜还带丝的锋利度,我真的受不了,果断查阅各种资料,不知不觉就中毒了,更奇怪的是,我一直做中式料理,却对西式厨刀产生了非常大的兴趣,在各路大神的厨刀及钢材文章里花了好几天时间研
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