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精选金枪鱼肉 深海捕捞之后低温急冻保证新鲜美味,肉色暗红,脂肪纹理整齐,口感软滑中带一点清脆,低卡路里,好吃不长胖。
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主料:金枪鱼
配料:寿司醋饭、寿司海苔半张、甜姜片、芥末
调味:芥末适量、刺身酱油适量
1.准备好热腾腾的米饭。
2.黄瓜、火腿切成细条、金枪鱼和沙拉酱拌匀、鸡蛋液摊成蛋饼切条待用。
3.用饭勺将米饭盛入开口大的器皿内。不停从下往上翻拌,使米饭冷却。此时再加入寿司醋,再翻拌直至调料均匀。
4.取一片紫菜垫在寿司帘上,依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条。再将寿司帘一端掀起,慢慢卷起。
5.卷完之后,再轻轻捏紧加固。再用刀将其切成4厘米左右的寿司即可。