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昨天我说想吃花卷了,老婆今儿就给安排了,看着一锅大白馒头,心情大好,馒头不是很松软,但很有嚼头,花卷里加了葱花和火腿肠,味道针不戳,一篦子直接干完了,吃的太美了!
好久没吃大饼了,孩子们突然想吃,那必须安排,和上面,醒发一会儿,擀开抹上油酥,撒上葱花,分成几个面剂子,擀成饼胚,下电饼铛,几分钟就可以出锅了,外酥里嫩,外皮吃着嘎嘣脆,一家人吃的那叫一个满足、过瘾!
春天必吃的韭菜盒子,简直太香了。香喷喷的很美味,酥酥脆脆的。面粉: 300g韭菜: 550g鸡蛋: 4个开水:105g冷水: 105g面粉一半用开水搅拌成面絮,另半用冷搅拌成面絮,然后一起揉成一个光滑的面团,醒面30分钟。就可以开始做了,我一共做了6个。
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面粉是美食届不必可少的原料,不管是中式面点,还是西式烘焙,如果面粉选不对,将大大增加了翻车风险,劳民还伤财。关于面粉,很多朋友分不清什么是高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉,以为都是面粉,所以差别不大,其实
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