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法式小羊排,香煎烤制都特别好吃,盐和黑胡椒腌制,加入迷迭香,煎制,香飘碗里。按照详细评价里面提供的方法做的,加点盐,加点黑胡椒,加点香草碎,腌制一刻钟
可以趁有活动的时候买点会比较划算,第一次在网上买,看上去很不错,冷链发过来的,拿到手还是硬邦邦的,一袋有10个,先煎肥边,再煎两面,几分钟就好了,撒了点之前买的辣椒蘸料,小味挠一下就上来了,不用出去吃烧烤了。价格合适会再囤些。家里没有孜然,啥调料没有,先化冻洗了一下,其实我觉得也可以不洗,再用纸擦干水分,然后倒了点葵花籽油和盐抓了两下,开火,大火,锅热放油,先煎侧面肥边,再两面,每面一分钟大概,保持大火,再撒点辣椒面,简简单单的味道很赞。
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烤羊排其实蛮简单,把羊排先洗干净,水弄干,加盐,孜然,迷迭香,葱片,姜,白胡椒粉, 蚝油, 再撒点白芝麻,也可以放点料酒,我觉得不需要放就没放。腌制个大半天就好了。放烤箱里上下200度,烤个二三十分钟就够了,瞬间香味就飘满了屋里。
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