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家里一直用炊大皇的铸铁锅,确实重,适合炖煮,但是炒菜颠勺困难,还有些粘锅,所以刚过年看到张大妈推荐有熟铁锅,下单了一个。用水冲洗,然后用油刷擦浸泡一夜开锅,使用了快一个月,锅很轻巧,粘锅还是有点,目前没有发现生锈的现象,还算是推荐吧,40块钱的价格,性价比是可以的。
这是我买得最便宜的一个锅,实话说,并不是很好用,粘锅严重,这也许就是铁锅的特性吧,买了多次不粘锅,用过一段时间也就开始粘锅,所以这次索性就选铁锅好了。并且提升了自己的炒菜水平。
对于不想用不粘锅的家庭来说通常要有两口铁锅,一口生铁(铸铁)一口熟铁(精铁),铸铁升温慢但受热均匀适合炖煮炸,精铁锅壁薄局部升温快适合爆炒,拿到手经过装简单装配开锅后炒菜很是顺滑,内部包装比较简单造成木柄压出了痕迹,不过对于这样的价格还带一个锅盖还要什么自行车呢
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对于真正会做饭,又爱下厨的人来说,铁锅才是厨房里的王者!相比那些外观花里胡哨,功能五花八门的各种不粘锅、多功能锅,一口平平无奇的铁锅,煎炸炖煮炒样样皆行,最重要的是:铁锅健康无涂层!不仅仅如此,铁锅很
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