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米酒,又叫酒酿、甜酒,旧时叫“醴”。制作时用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
这款是窝窝的醪糟,是用的古法酿造,原汁原味,味道是甜甜的,特别是在煮汤圆的,我放一点这个醪糟特别好吃,配方也很干净~
天气热的时候喝点冰糟酒酿,醪糟作为我国古老的一种酒类,口味丰富,加点枸杞牛奶的话口味更佳。
古越龙山 清醇三年 黄酒 500ml
湖北十堰房县黄酒洑汁农家自酿糯米酒桶装半甜型醪糟汁老黄酒
麦序 荔枝味微醺糯米甜酒 750ml
古越龙山 中央库藏 金五年 绍兴花雕酒
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