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常有“归头补血、归身养血、归尾破血、全身活血"的说法,当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。当归是中医常用药.被誉为"血中圣药”。临床常用于治疗女性月经病,例如痛经、月经不调等。将当归切成薄片,取5-10克煮水或泡水当茶饮。也可以在炖鸡、炖肉中加入少量的当归。当归味甘,性温,归心、肝、脾经,有补血活血、调经止痛、润肠通便、美容养颜等功效,常用于血虚、血瘀、肠燥等症。1.补血活血:当归味甘,性温,质润,归心经,是补血良药,因当归多糖可修复受损的红细胞、血红蛋白,增加造血功能,对血虚引起的面色萎黄、心慌、心悸、失眠多梦等症状有治疗作用。当归还有活血化瘀的作用,可抑制血小板聚集,降低血栓的发病率。跌打损伤后也用当归促使淤血尽快消退。2.调经止痛:当归是妇科常用药,妇科利用当归的活血补血作用,缓解因血虚、血瘀、宫寒等引起的月经不调、闭经、痛经等症状。3.润肠通便:当归中含有丰富的挥发油,可润肠燥,排肠毒,对血虚肠燥引起的便秘有治疗效果。临床上常用于产后便秘、老年性便秘等疾病。4.美容养颜:当归入肝经,女性合理服用当归,可提高肝脏功能,减少体内毒素、代谢废物的堆积,使皮肤变得光滑白嫩。当归还能养血补血,使气色红润,达到美容养颜的作用。广东人爱煲汤,今天给大家分享6道当归食疗配方:1.当归粥:治月经不调而属血虚、血瘀~2.当归缮鱼汤:治久病体虚:念倦乏力,消瘦~3.当归炖鸡:补气血,健脾温中,适用于血虚气弱而见面色萎黄、头晕、心悸、肢体倦乏等。4.当归炖羊肉:温经散寒,止疼补虚。5.当归酒:补气血,适用于痛经,腰痛,产后瘀血阻滞小腹疼痛等症。6.当归煮蛋:女生月经量少,补气血养颜。其中最要提的就是——当归鸡蛋红糖水:红枣5颗、鸡蛋100g、当归15g、红糖30g——①当归片洗净放入锅中,加水适量,大火煮开后转中小火煮15分钟。②另起锅将鸡蛋煮熟后,取出剥壳,用叉子或牙签在蛋白的表面扎几个孔。③将已剥壳的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火煮10分钟。④加入红糖,煮至糖溶,即可。(具有功效:补气补血、补虚调经,改善月经不调、月经稀少、面色发黄。)当然,最简单莫过于喝当归水,当归片清洗干净,直接放入壶中煮开即可饮用!将当归泡水喝对于身体的好处是非常明显的,女性吃当归,还能够起到美容的作用,不仅仅可以有效的去除皱纹还有斑点,同时头发也会更加的乌黑亮泽,记得多喝水多喝当归水!!!
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