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外婆菜是很好的下饭菜,咸咸辣辣的,配料有芥菜、萝卜、豆角、辣椒等。外婆菜是湘西地区的一道菜,而不是一种蔬菜。之所以叫这个名字,是因为湘西女子出嫁后很难再会娘家省亲,母亲为了照顾女儿饮食,就做了这道菜让女儿带过去,此外还有寄托亲人思念之意。
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以前都不知道外婆菜是什么东西,没有吃过。后来同事给我推荐了一下,我才发现原来还有这么好吃的小咸菜。我现在已经离不开它了,网上买了好几罐,先囤着,反正每顿都吃,过两三星期就能吃完了。
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