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鲜京采 厄瓜多尔白虾 20-30只 1.5kg
鲜京采 厄瓜多尔白虾 30-40只 1.65kg
恋食记 蒲烧鳗鱼 250g
万景 鲜冻白虾 100-120只 2kg
虾干、娃娃菜、姜、料酒、盐、鸡精
锅中放一大碗水烧开后,放入虾干、姜丝,再倒一点料酒,煮开后转小火10分钟左右(把虾干的鲜味煮出) 娃娃菜掰开洗净甩干水份,竖向切成条锅里虾干煮十分钟后,开盖放入娃娃菜,再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅
小贴士
1. 想要汤色清,用小火煮。
2. 盐的用量根据虾干的咸度来调节。