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逐风来了: 羊肉不膻还叫羊肉吗
科比烧烤: 你肯定没吃过什么好羊肉
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购买日期是2024年4月15号,买到的这块生产日期2023年11月10号,分装日期是2024年3月28号,日期能接受。总共4斤是一扇大的配了两块小的,感觉我收到这块肥瘦还好,没有有的买家那么夸张。但是个人感觉用来炖还是稍稍有一丢丢肥,但是用来烤还行,毕竟烤羊排还是需要一点肥肉才好。
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这个羊排确实还不错,全部是直排,一整块,没有脊骨。4斤羊排才59块钱。 先用盐水浸泡一小时,然后飞水,再加水加胡萝卜,大葱,白芷,白胡椒,生姜煮上一个小时,把肉捞起来用烤箱烤15分钟(230°上下),外焦里嫩的羊排就好了,还有一锅羊汤可以喝,汤用来煮面也不错!
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