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对于经常锻炼或者需要补充蛋白质的人群来说,牛排是非常好的选择,但是好的牛排往往价格较高,这款托马斯农场的澳洲安格斯牛排组合套装,包含三片保乐肩,三片上脑,虽然口感不如西冷和菲力牛排,但是胜在价格实惠量又足,经常有特价活动,核算下来一公斤不到100元,澳洲谷饲牛肉,原切没有任何添加,比起各种合成胶水牛排更加健康,保乐肩肉位于牛肩胛部,肉脂适中雪花纹理分布均匀,肌肉纤维细嫩,上脑位于牛颈肩,肉质细嫩多汁,有着好看的大理石花纹,后味带奶香,股市牛肉的肌间脂肪相对丰富,味觉层次丰富,只要用铁锅,高温煎制即可,烹饪速度非常快,搭配粗盐和现磨胡椒,味道也很棒
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最便宜的时候好像是102快吧,上脑牛排厚切味道很香并且包围了一些脂肪,我很喜欢!嫩肩牛排很瘦,但是也不柴!这里两种牛排的组合我十分喜欢!解冻牛排就要很充分,但是不能常温解冻否则汁水全部流失!要放在冷藏室24小时才可以冰鲜温度的解冻,肉质里面的水份没有流失很多!大火热锅冷橄榄油,温度很高的时候下牛排可以有效地锁住水份!不至于很干!
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牛排品质很好,日期非常新鲜,厚度很容易煎。牛肉鲜嫩,无论烤,煎,七至八分熟,口感都很佳,有嚼劲,肉质不老不柴,味道鲜美。每天吃一块牛排,能快速补充一天的能量,原切牛排,没有肥肉~油花分布很平均,肉香浓郁,鲜嫩可口,肉感纯正,健康味美。强烈推荐哦
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