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千禾家的东西主打无添加,纯天然,我们之前一直吃千禾的酱油,没想到这个糯米米醋也很不错的选择,不添加防腐剂,没有色素,总酸5g/100ml ,口味酸甜,很香,特别适合凉拌,饺子蘸醋,陈醋太酸了,而这个刚刚好,大包装经济实惠,满满一大瓶,每次快吃完了就赶紧再去盘一大瓶
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我平时做饭用的调味料比较少,主要就是盐、酱油和醋,尤其爱吃醋!吃饺子、包子、馄饨,必须用勺子灌醋才过瘾!对于选择醋,我也有一些心得跟大家分享~1⃣️选择酿造醋,拒绝调制醋!酿造醋就是粮食经过发酵产生的醋,大部分的食材都可以酿醋,比如陈醋是高粱酿的、米醋是大米酿的、香醋事糯米酿的等等。调制醋就是用水和醋精、酒精、甚至工业冰醋酸勾兑的。所以在选醋过程中,要首选酿造醋,拒绝调制醋,根据国家要求,酿造或者调制必须都在包装上说明,所以要仔细看包装。2⃣️学会看配料表好的酿造醋配料表往往都比较简单,比如水、糯米、麦麸、食用盐等等,基本上越简单的配料表证明这个醋越纯净。3⃣️看不同的酸度酿造醋的总酸度一般要大于3.5克/100ml,这个值越高,证明处的酸度越强。千禾糯米香醋的总酸度在5克/100ml,是比较合适的酸度。4⃣️看是否有其他添加?酿造醋的酸度较高,不易滋生细菌,所以不需要添加其他的防腐剂等,如果配料表中含有其他防腐剂和添加剂就不宜作为食用的首选。5⃣️千禾糯米香醋,你值得拥有!千禾这一款醋是用糯米酿造的,百分之百纯粮食酿造,没有任何的防腐剂、着色剂添加,总酸度在5g/100ml,添加了少量的白砂糖,吃起来有酸甜的口感。不会像陈醋那么酸,还有食材的香味儿,拌菜、做蘸水都合适!好价在10元以内吧,最近好价可以囤货啦~爱吃醋的值友们,你们有什么选错的好标准啊?大家来一起分享呀。
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上次在超市里看到,有点贵,一直都知道千禾家的调味品比较好,打的是0添加,比较健康,但是有点小贵,活动就在网上买了,价格还不错,一瓶500毫升的,瓶子很精致,也蛮便宜的,味道比较纯正,喜欢吃饺子倒点。
六必居 纯芝麻酱
李锦记 LEEKUMKEE锦鲜生抽酿造酱油家用炒菜厨房调味品黄豆酿造 1.51kg
名扬 牛油火锅底料 麻辣味
千禾 料酒 1.8L
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