有容乃大是来自上海的精品咖啡烘焙品牌,相信很多咖啡爱好者都听过它的大名,其烘焙的咖啡豆品质和稳定度都非常不错,值得入手品尝。
目前这款豆子售价71元,满1件88折,叠加淘宝跨店满减优惠,入手价62.48元,折合咖啡豆0.62元/g,单次冲煮15g约花费9元。
【咖啡豆信息】
产地:埃塞俄比亚
产区:Sidama Bura
处理站:Morke
处理方式:日晒
豆种:JARC 74158
风味描述:百香果、人参果、咖啡花香、葡萄干
规格:100g
烘焙度:浅烘焙
【萃取建议】
滤杯:V60滤杯
粉水比:1:15
研磨度:C40 22-24
水TDS:50-150(建议直接买农夫山泉)
【庄园介绍】
这款莫克来自于一个埃塞出口商Karamo Coffee Export,由Nigusse Gemeda Mude于2017年成立,他在2020年埃塞俄比亚首次的COE赛事里,Nigusse的咖啡获得了冠军,并分别在2021和2022年获得第25名、第28名,由此可见他的产品可以稳定并高质量生产供应给市场。
【风味介绍】
这只豆子也很神奇,入口是发酵不重的热带水果像百香果的果香接人参果的甜香气,中段会有很清新的花香,像洋甘菊的甜香、咖啡花和接骨木花的香气,还延续蛮久,然后再一口随着温度的下降又会感受到西梅干葡萄干果干的那种甜。建议养豆2周起。










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