茅台醇 1998是贵州茅台酒厂集团技术开发公司出品的一款中端酱香型白酒。作为茅台集团酒,与茅台酒不同的是,茅台醇主打柔和酱香,是53度,主要特点是比浓香型白酒香醇,比酱香型白酒柔和,更适合初次尝酱酒的人群。茅台醇 1998产自茅台镇7.5平方公里核心产区,采用当地一品红壳糯高粱、当地小麦、水,陈年老酒勾调而成。酒体微黄,酱香纯正,入口柔和,落喉爽净,香味舒适,回味分明,空杯留香。属于柔和酱香型白酒,相较于传统酱酒酿造工艺,多一次续沙、发酵、蒸煮,在五轮次生产时,采用清蒸混入法作为续沙工艺,使酒体口感更加柔和舒适。
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