马上就要到春节了，自己也是购买了这款京东京造的大连冷冻即食海参作为年货，正好过年带回家一起吃点好的。这款海参包装很不错，里三层外三层，然后还是单根的独立包装。这款海参个头很大，分量很足，化冻以后就可以直接食用。海参肉质Q弹肥美，吃起来真的很不错。

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海参又名“海上人参”，是一种珍贵的海产品，富含蛋白质、胶原蛋白、氨基酸等多种营养成分，最最重要的是它不含脂肪、嘌呤也比较少，很适合人们滋补，不管是买来自食还是看望亲友都很合适。海参有国产和进口之分，目前国内市场流通的大部分还是国产海参，以辽宁大连、山东威海和福建宁德三大产区为主，三大省其它城市次之。辽宁大连：参刺、参体都呈细长状，以深海底播养殖为主，生长周期在3-5年，肉质肥厚饱满，口感筋道，营养富集，是优质海参代表。山东威海：参刺较短，体型肥大，参体肥厚而软糯，生长环境同大连海参相差不大，因此营养成分也比较多。福建宁德：属于“北参南养”。从辽宁引进优质海参苗，利用福建的气候和环境优势促进海参快速长成，参刺又小又细，整体呈圆柱状，营养价值不如大连和威海。

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海参属高档珍稀海鲜，席筵「八珍」之一。上世纪60年代，我国人工养殖刺参成功，不仅产量日增，近年来还开发出即食海参、单冻海参甚至活海参。海参为高蛋白、零脂肪食品，高含钙、铁、磷以及人体必需氨基酸、无机盐，尤其硒含量突出，可养血补肾，益精，强体。相关研究表明，从海参中提取出的酸性黏多糖具有抑制癌细胞生长和转移的作用。1、海参品类 根据不同的加工防晒，海参主要包含两大类，即食海参和淡干海参：即食海参和淡干海参 即食海参：海参煮熟脱水后进行真空包装，开袋凉拌就能吃，吃起来比较方便，营养价值稍差点。 淡干海参：鲜活海参经处理过，不加入任何物质或少量盐，直接进行烘干，这样出来的海参纯度高，营养高，泡发率高，最高高达15倍，最为推荐的一种方式。就是泡发时间高达4-6天，吃起来需要等待。

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