我是一个年轻的老酒友，喝不多还挺想喝，喜欢中国的酒文化，也想把每个品牌的故事弄清楚，同时也想分享给大家一，来查一下古井贡酒的历史古井贡酒有着悠久而丰富的历史。 它的起源可以追溯到公元 196 年，曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”及其酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此开启了古井贡酒的历史篇章。 南北朝时期，在亳州的减店集，人们发现了一口古井，井水清澈甜美，为酿酒提供了优质水源。 隋唐时期，亳州地区的酿酒业愈发兴盛。 到了宋代，亳州成为重要的产酒区之一。 明清时期，亳州的酿酒作坊众多，酒质上乘，古井贡酒的名声逐渐传播开来。 新中国成立后，古井贡酒在传统工艺的基础上不断创新和发展，成为中国白酒的知名品牌。 二，古井贡酒的酿造工艺古井贡酒以优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，传承《九酝酒法》，采用“无极之水、桃花春曲”，在“明清窖池”中用传统工艺酿造而成。其酿造工艺的核心内容为“泥窖发酵、混蒸续楂、老五甑操作2018年，古井贡酒的酿造方法《九酝酒法》被吉尼斯世界纪录认定为世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法。2021年5月，古井贡酒酿造技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。三，古井贡酒香型古井贡酒属于浓香型白酒。四，看看今天我们品尝的这个酒古井贡世博和和是古井集团出产的一款浓香型世博纪念款白酒。这款酒的度数为55度，容量通常有750ml，经过纯粮固态发酵工艺制成，其瓶身设计具有特色，正面印有意大利米兰世博会吉祥物和和的图案，还有烫金工艺的世博会中国馆建筑图案；精致的外包装盒上，标有纯粮固态发酵标志。既然是世博会纪念款应该是品质不错，但是并不然，这个就还是比较烈的，不适合新手酒友，不柔和，好在香味比较浓，粮香和窖香突出，虽然暴口，但是下咽不像西北酒那么烧，总体来说不是那么好喝，尤其新手，所以新手不太建议感谢大家观看，我也希望你和我一样，喜欢喝酒，少喝酒，喝好酒，同时学习传播中国的酒文化我有一个理想，那就是我能喝到每一种香型下的每一个品牌酒！

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