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大家好,今天我想和大家分享一下河蟹的辨别方法。时间维度:大家印象里都是9月吃蟹,但是我感觉每年12到来年3月份的河蟹也是很不错的,甚至要更加肥美。价格维度:9月开始河蟹就大量上市了,但是个时候在节假日的氛围下感觉价格有点高,所以不妨等几个月的时间,价格会下调,但是质量一点也不差。怎么分辨:买螃蟹一定要分清公母,这两者的口感和价格是不一样的,母蟹的蟹黄多所以价格也贵一些,注意看,肚子上是椭圆形的就是母蟹,反之就是公蟹。购买建议:等到每年3月份左右,然后公蟹和母蟹混合买,切记不要贪便宜买不新鲜甚至是死蟹。
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