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24产季埃塞俄比亚西达摩产区朵望丘DUWANCHO
微批次日晒处理
Ag84.6浅烘焙,标准埃塞风味表现,美式咖啡呈现桃子甜橙、奶咖则是草莓与奶油冰淇淋
萃取建议:使用18g粉量萃取45±5g咖啡液体进行美式咖啡制作
微批次:主要是指咖啡的量少且特别,这些咖啡的种植主要集中在一个庄园内的小地块,因此也在相同的气候,土壤,海拔等环境下生长。由于其数量有限,一般会与庄园的其他地块分开采摘和处理,由此上涨的人力成本,也让微批次咖啡生豆的价格相对其他会偏高一些。
值友9903874726:浅烘的呢,怎么拿来做意式呢
食味矣:这款手冲咋样
喵拉帕戈斯:浅烘焙做美式好喝,和手冲不太一样,做奶咖也有一番风味,但是萃取难度大一些
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