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去年双十二根据张大妈的推荐的购买的大庄园尚品羔羊肉串,看评价还不错,不到1.5元一串凑单购入。最后一包也趁着春节继续烤来吃。外观方面:这款Grand Farm大庄园尚品羔羊肉产自黑龙江省绥化市,取自羊肋排肉,即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肉质饱满,三精二肥相间搭配,肥瘦相间。由于是提前已经进过了腌制,所以化冻后就可以烹饪。化冻后品相还是不错的。烹饪体验:由于出厂已经腌制过来,所以烹饪过程也比较简单,但因为这款羊肉串特别设计为烤箱使用,所以签子比较短,在我的烧烤炉上长度会有些捉襟见肘的感觉,手指容易感受到烤炉的高温。不过它的签子比较粗,倒是不容易烤断。口味方面:羊肉确实比较嫩,口感还可以,但可能也是因为是内蒙的羔羊肉,缺少了羊肉的膻味,以至于我一开始怀疑它到底是不是羊肉,但京东自营店的应该不会有问题。另外它的腌制料孜然和辣椒比较淡,所以需要自己额外增加这两种调料。另外它的腌制料貌似有点咖喱的味道,第一次吃稍微有些不太习惯。除了偶尔因为有肉筋孩子咬不动外,孩子倒是对这款羊肉串的味道评价不错。
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吃了七八种不同品牌的羊绒串,对于我来说羊肉串最新鲜的算这款大庄园。价格不贵大约经常20元10串。色泽大小:羊肉串切工均匀,肥瘦相间,整个大小切成方块,三口就能吃下一串。整个羊肉串色色泽鲜美,肉层厚实紧凑。羊肉也很嫩,鲜嫩多汁、无膻味,肥而不腻。营养品质:羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,一点不腻,一点不膻。味道口感:羊肉串不同提前腌制,烤箱预热200度,把一面烤至肉变白,翻转另一面继续烤,两面烤好后拿出,把调制好的调味料(附带调味料+蜂蜜拌匀)均匀刷在羊肉串上,放回烤箱250度,烤至羊肉金黄金黄非常诱人时关火。味道真的超棒,羊肉肥瘦相间,肉质很嫩,包装存储:包装的很好,没有漏气,都是速冻真空密封包装的。总结:价格完美,具体看图
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春天这个季节真的是舒服啊,正好是户外踏青,户外烧烤的好时候,这款大庄园的羊肉串,就是自己无限回购,非常不错的一款产品。这款羊肉串一袋净重是400g,里面有大约20根羊肉串,这款羊肉串肥瘦相间,烤制出来肉质细嫩,美味可口,对于没有时间自己穿串的人来说非常的合适。
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