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提及当前商品 炖牛肉用什么部位的肉?
在烹饪的世界里,炖牛肉无疑是一道经典而深受喜爱的菜肴。它不仅以其丰富的口感、浓郁的香味和温暖人心的力量著称,还蕴含着对食材选择与烹饪技艺的深刻考量。谈及炖牛肉所用肉的部位,这不仅仅是一个简单的选择问题
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作家张佳玮把羊肉形容成斯文的君子肉。原因是羊肉肌理、气味、口感都棱角分明,在一堆牲畜肉里卓尔不群。说得冠冕堂皇,该吃还是一样吃,还要更丰富多样地吃。尤其在宋朝以前,牛要耕地不能滥杀;猪又粗俗价贱,羊肉
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