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家里还有一些肥牛卷,就做了一顿滑蛋牛肉盖饭,做法其实很简单,而且味道超级棒!所需食材:1.肥牛卷2.洋葱3.鸡蛋4.盐、味精、黑胡椒(研磨的最好)、生抽、耗油做法步骤:1.洋葱切丝,打2-3个鸡蛋,搅匀2.肥牛卷焯水,记得放点料酒去腥,然后备用3.锅中热油,先炒洋葱丝4.再放入肥牛卷爆炒5.放入所有调料,翻炒均匀,加入适量的水(快没过食材即可),然后用土豆淀粉勾芡。6.之后浇上蛋液,中火盖上盖子3分钟蛋液基本定型后即可出锅,直接盖到米饭上,这样一碗肥牛滑蛋盖饭就大功告成了。牛肉和鸡蛋吃起来无比嫩滑,黑椒味浓郁,非常下饭!
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相关选购指南 线上线下 10款 猪肉牛羊肉大比拼,到底是线上靠谱还是线下靠谱???到底有没有注水肉???
我亲自去各大超市农贸市场找注水肉,被超市轰出来两次,去农贸市场被追着骂!激动的商家们估计想打死我的心都有!!为了完成这篇文章前前后后的差不多一个月时间,付出的时间真太多太多了,如果大家感觉我写的还可以
京东超市 海外直采 进口原切大块牛肩肉 1.5kg
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京东超市 海外直采谷饲牛肉饼1.2kg(10片装)
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