秋风起，一年一度的吃蟹季节又到了，对于吃货来说，没有什么比一只大闸蟹更能俘获味蕾的，这个季节的螃蟹肉满膏肥、鲜美无比。然而什么时候开始吃螃蟹，怎么吃螃蟹，很多人并不都知道。什么时候吃蟹最好？很多人除了追求饱满鲜甜的蟹肉以外，丰腴的蟹黄蟹膏才是吃大闸蟹的重头戏，吃蟹的正确时间是十月过后开始吃母蟹，十一月过后吃公蟹，因为天气越冷螃蟹就越清甜，蟹黄才会呈现膏甜香糯、油脂饱满的状态。蟹黄和蟹膏是什么？螃蟹最好吃的部分就是蟹黄和蟹膏，而且营养价值也很高。母蟹的蟹黄其实是母蟹的卵巢和肝胰脏，呈橘红色和黄色，成熟的母蟹，蟹黄口感类似咸蛋黄，味道非常鲜美。而公蟹的蟹膏，是副性腺以及副性腺的分泌物，自然状态为为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后口感糯腻、回味鲜甜。

牛奶榴莲

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​​九月不是吃大闸蟹的季节吗！我也懒得去市场买，去了也不会挑！就网上下单了这个“鱻谣大闸蟹”来试试水！冷链物流到家还是很快的，打开包装就听到螃蟹吐泡泡的声音。确定是活了的之后，还想看看到底有多新鲜。于是就剪了一只螃蟹的绑绳。结果给我满屋子的跑，差点没抓住它！最后煮出来的味道也是可以的，膏多肉肥的。就是个头大小不一吧，总体来说还是值这个价，比去市场盲选要好的多！

蓝里个蓝