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双十一在东哥家买了五斤羊排,甘肃金昌发货,到西安用时两天,泡沫箱外套着保温袋,到手冰袋都没有融化一点!一箱两包,一包两斤半,上称足斤足两!生肉肥瘦相间,基本三肥七瘦的状态,闻着有淡淡的羊膻味,到手就迫不及待的打开一袋泡血水了! 入冬最适合的就是羊汤,冷水下锅水开撇走血沫,换纯净水,加花椒、黑胡椒、白胡椒、香叶、干辣椒、葱姜,煮肉一个半小时,加适量的盐,白萝卜加冰糖焯水,倒入肉中煮五分钟,出锅前两分钟放枸杞。碗里边放香菜,羊汤浇上去,再放几块萝卜几块羊排,羊排软烂脱骨,羊汤鲜美无比,基本没有羊膻味,一碗下肚发一身汗!这一碗给个鲍鱼都不换! 至于炖羊肉,各自有各自的做法,适合自己口味的就是对的!根据自己的方法去做一碗适合自己口味的羊肉汤吧!
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减肥期间别压抑自己对肉的欲望!!不然很容易暴食!!把碳水放在三餐里一顿吃,想吃肉的时候就可以做这种清炖肉!蘸上蘸料好吃到家了‼️🌈食材羊排、葱段、米醋、姜、花椒🌈做法1⃣️羊肉冷水下锅,放入葱段,米醋3勺,姜块2⃣️浮起血沫之后捞出洗净3⃣️压力锅(炖锅)放入葱段,米醋2勺,姜块,胡椒粉些许,花椒8粒,一勺盐清炖2小时左右软烂,压力锅40分钟即可🌈蘸酱蒜末,小米辣2个,辣椒粉2勺,芝麻些许,鸡精一勺,代糖一勺,蚝油一勺然后淋热油然后加两勺酱油,一勺陈醋搅拌均匀 这样炖出来的羊肉没有膻味,肉质软烂而且配上这个蘸酱好好吃‼️吃的时候再配上一些水煮生菜🥬炒幸福‼️🙋注意汤就不要喝了!!!要尝一点记得把面上🐑油浮去!!!
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相关选购指南 食客:年轻人是如何吃一头羊的?秋冬季滋补羊肉你必须要知道的那些事~
前段时间,有款游戏“羊了个羊”爆火迅速出圈,是一款玩家需要通过各种道具和提示进行消除的闯关游戏,在好友的一句话“你今天羊了吗?”的怂恿下,食品君浩浩荡荡地加入了为家乡贡献一只羊的征途中。原先以为是消消
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