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冬天进补,羊肉是必不可少的一个选择。羊肉性温和,非常适合滋补,其中又以清炖最为健康,所以冬天多吃几顿清炖羊肉对身体会非常有益!我几乎每年冬天都会买半只宁夏滩羊,囤起来,然后把羊排,羊骨头拿出来清炖,做法也很简单。除了葱姜盐,什么也不放,就清水煮,效果太好了!吃一顿,能暖和一整天!
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沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。作为一个吃着羊肉长大,老家有100只羊的内蒙人,秋冬天如果不吃点羊肉,幸福度会直接打五折!二十多年来,除了不会宰羊,我在挑选、烹饪羊肉上也算半个专家。去过十几个省市,定
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