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小时候爱吃藕盒(藕饼),鲜藕切片夹肉馅,裹面糊下锅炸,酥脆喷香,再后来吃过茄盒,做法和藕盒一模一样,如果从成品外观区分,藕盒能看到藕片的洞眼,茄盒则没有。口感上也有区别,藕盒偏硬,而茄子相对来说水分较多,炸熟后口感更为松软。千味央厨出品了茄盒与藕盒,正如一对双胞胎,味道相似,口感有区别,喜欢硬一些的吃藕盒,软一点的吃茄盒。这样的食品有肉有菜,挑食的小朋友也很爱吃。
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