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中国的传统美食,怎么可以少的了腊肉,腊肉肉质鲜美,肥瘦正好,烟熏腊味十足,口感不错,非常好吃。还是咱们自己的腊肉好吃,美味。
大家好,我是北方刀光,今天给各位值友分享的是『杨大爷 川味五花腊肉』北说: 啊……广东最近变冷了,17°还下着小雨。一到冬天就想吃点火辣的东西。冰箱刚好还有双11买的腊肉,索性搞点来尝尝! 这款腊肉确实是四川的风味啊,老好吃!贼拉下饭!咸香可口,辣度也很适合广东人哦! 我是北方刀光,一个仍在成长的值友!
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大雪节气一到,家家户户忙着腌制“肉制品”。将大盐加八角、桂皮、花椒、等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在猪肉和鸡鸭鹅等家禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉的地方,半月后取出晾晒,待其外表干燥。 将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的鸡鸭鹅猪肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,这就是寒冬腊月时候的美食。
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提及当前商品可蒸可炒的腊肉,吃货们必备的好物
说到腊肉,这可是咱们中国人过年必备的年货之一!尤其是在我们这个有着浓厚年味的国家,腊肉更是家家户户餐桌上的美味佳肴。你知道吗?腊肉不仅可以蒸着吃,还可以炒着吃,简直是美味到爆!将腊肉切成薄片,整齐地
提及当前商品盘点那些过年吃的腊肉
作为一个北方人,其实很少吃腊肉。但是这几年由于《舌尖上的中国》的热播,所以以往在超市中不常见的腊肉现在也渐渐多了起来。各式各样的腊货,充斥在超市的一个不大的角落里。但是超市中的腊货一般情况下都是没有品
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