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在假期里,家常菜总是最让人怀念的味道。一道小炒苦瓜,清香可口,略带苦味,既能清热解毒,又可增进食欲。简单的炒白菜,清淡宜人,保留了最原始的滋味,让人回味无穷。花甲是一道美味的海鲜佳肴,加入一些葱、姜、蒜和辣椒,味道更加鲜美。辣椒豆干更是一道经典的家常菜,香辣可口,既可下饭,也可作为零食。最后,胡萝卜牛肉汤更是一道营养丰富的汤品,牛肉的醇香与胡萝卜的甜味相得益彰,让人忍不住多喝几碗。这些家常菜虽然看似简单,却饱含着家的味道和温馨的氛围。在假期里,与家人围坐在一起,品尝这些熟悉的味道,何尝不是一种幸福?
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天一冷,就容易饿,尤其是大中午,总想吃点香喷喷的腊味才行,作为一个正在减肥的人,不知脑子里咋想的,一直想吃腊鸡腊肠。在科技与狠活遍布的大好时代,我还是小心翼翼的自己丰衣足食得了!夹心肉、3分肥7分瘦,黄金配比。把肉腌上后放冰箱腌制一晚上,腌制后的肉比较有味,觉得麻烦的可以腌制2小时。我喜欢麻辣口味,青花椒和二荆条(微辣)是免不了的,我用粉碎机把香料打碎后拌肉里,味道更香。实在又懒又馋(就像我)就用烧烤撒料,口感也是一级棒的!拌好肉就是无聊的灌肠,挤挤挤、灌灌灌,然后用牙签扎下孔,让里面空气放出来,挂在通风处晾干水分了~大概三天左右就行了,注意晾晒到肉捏的一点点软就行了,如果特别硬,香肠吃起来可能会有点柴。肠衣的选择蛮关键,既要薄又要有韧性还不能腥!
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鲜窝窝牌子的红曲米,与大米一起煮粥,试了,吃了三天,味道好的,有股香香的味道,主要是做药粥,治疗三高高血脂,他们都说效果好的,持久吃见效果快,希望能快点见到健康正常的指标
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