微信小店此款目前活动售价58元包邮。
丑羊肚菌,又称羊肚菌,是一种珍贵的食药兼用菌,因其菌盖表面凹凸不平,形状如羊肚而得名,主要分布在云南的高海拔地区,如滇西北的丽江、迪庆等地
目前羊肚菌主要还是做汤为主,比如羊肚菌煲汤等~
如何选好的羊肚菌呢,首先看大小形状,挑选新鲜羊肚菌一般以个大为优,圆顶为上品,才为野生羊肚菌,市面上大多数的新鲜羊肚菌的伞盖都是1~3厘米的,所以能够达到5厘米以上的就算为极品羊肚菌了;其次看颜色,优质羊肚菌颜色鲜艳,呈黄褐色或红褐色,且颜色均匀。避免购买颜色过深或过浅的羊肚菌然后是看气味,羊肚菌应该有一种清新的泥土气味,如果它们有酸味或异味,则可能表明它们已经变质或过了最佳状态,最后看手感,摸起来应该很硬,如果它们摸上去粘糊糊的或过于柔软,则可能是旧的或腐烂的
逢年过节拎一箱羊肚菌,至少对于北方人来说还是很新鲜的~走亲访友很有门面
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