618囤货的第一批咖啡豆已经收到：乔治队长黑猫✖️2，疣猪✖️1，豆叔向日葵2.0✖️2，五包豆子总共262元。本以为可以撑起近期豆子消耗，没想到到手就被朋友拿走一包疣猪，黑猫也喝掉快半包了。我觉得618那天我还可以再屯一波现在喝的这杯是中深烘焙度的黑猫，5月18日生产，一周的时候完成养豆开包。图7是开包一周豆子的状态。香气依然比较足，是巧克力饼干🍪的气味。萃取出来油脂极厚，依然有淡淡的巧克力饼干味道，喝到嘴里慢慢会浮现一点肉桂的味道。喜欢肉桂卷的朋友一定会喜欢。萃取参数：17.3g粉，27秒出，PLC粉碗，35秒出33g浓缩。出来的尾段不会感觉太苦，我感觉正好。

欢快努力挣钱

+4

早就被值友们安利过好多次这款乔治队长的黑猫拼配，这次终于入手。他是用哥伦比亚雪峰，危地马拉安提瓜和埃塞原生种拼配而成，水洗处理，中深度烘焙。开包就能闻到香甜的巧克力饼干香气，浓缩出品油脂丰厚，同样香甜可口。苦味很轻，酸度也不算高，咖啡本味是明显的巧克力坚果香甜，在本味之下莓果甜味也能喝到。做奶咖和美式都很不错，但美式个人觉得做成冰美式更好喝，风味更明显。豆子质量不错，坏豆很少。研磨度比想象的要求更细一些，基本在一格位置正好（对比野草莓我一般是1.3-1.5格）

欢快努力挣钱

+4

豆子：乔治队长黑猫拼配到手价：60.7 元一磅黑猫拼配一包已经快喝完了，这个豆子萃取的变化挺大：萃轻了就酸的很明显，萃重了就会完全失去花果酸甜，只剩黑巧坚果味，变成一支深烘豆出品的感觉。虽然上面两种情况各有各的好，并不会难喝，但就是很难统一。今天这杯参数是18.3g粉，9bar，27秒出了34g浓缩咖啡。味道就是花果柑橘风味和黑巧香味都出来了，做成美式味道很好！另外说一点，这款豆子无底容易喷，但还是得耐心调。我换恶作剧的微孔粉碗做，参数很漂亮，也完全不喷，但味道损失很大。

欢快努力挣钱

+2