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俏侬做为魔都本土的烘焙品牌,还是有几款让我比较喜欢的拳头产品,比如披萨,欧包,蛋挞,芋泥巴斯克蛋糕等,最近又有一款新品成功让我种草-黄油肉桂卷。不知道多少人能接受肉桂的味道,我是还可以,不排斥,印象最深的肉桂甜品就是Lotus焦糖饼干。这款黄油肉桂卷,黄油香,肉桂浓,满满的肉桂酱卷在面包中,甚至让人感觉有点甜腻。90克一个份量很足,用烤箱/空气炸锅加热后香气四溢,如果能甜度低一点就更完美了。
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前段时间看到俏侬出了肉桂卷,一盒六个,日常卖几十块,觉得还是挺贵的,就扔在购物车里。某个京东黑五日,发现可以做到十几块一盒,但是要一次性囤六盒,犹豫再三后还是没管住下单的手,以史低价格买回家,拼命塞进冷冻室,然后在周日的早晨烤箱加热,一品为快。买之前看到有差评说太甜,我个人觉得还行吧,毕竟是甜点。一个肉桂卷巴掌大,有90克,分量很实在。商家很舍得放肉桂粉,我的烤箱过了几天,打开还是有股肉桂香。烘烤后配咖啡绝了。
肉桂是一种香料,可能有些人接受不了这个味道,我个人觉得还可以。肉桂粉经常会出现在烘焙原料清单里,比利时进口的Lotus焦糖就是肉桂味的,属于很多人下午茶点的心头好,还有就是冬天流行的热红酒,经常也能看到肉桂的身影。俏侬的这款肉桂卷,黄油与肉桂粉搭配的相得益彰,可以解冻后直接吃,但最推荐的还是烤箱加热,这样味道更香浓。如果甜度可以接受,这是一款值得推荐的甜品。
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