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如果想要煎牛排的话,最好是使用动物黄油。动物黄油是从牛奶中提取出来的黄油,植物黄油是人造黄油,植物黄油就不太健康。一般会在煎牛排的后期,用上这个黄油。用小汤勺把融化了的黄油,往牛排上淋。这样出来的牛排会有一点淡淡的奶香
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