虽然都说腌制食品不好，不过，家里的酸菜是不断的，尤其喜欢吉香居的酸菜，够酸、够咸、够爽。来自苏东坡先生的故乡，四川眉州。可以开瓶直接吃，也可以拿来炒笋丝、肉末，什么调味料都不用额外加了。随便这么一炒，两三分钟就得。我现在就喜欢这种十分钟以内完成的菜肴。简单，不累。也可以加水再变成汤。还可以酸菜+冬笋+开洋，就是这边的一道炒三冬。改天去买冬笋。🌸

叶卡捷琳娜二世

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非常好吃的一款，酸酸的特别开胃，也很下饭。有时候炒菜我也会放上一些，炒出来的菜味道提升不少，特别是吃面条吃的时候，都少不了这个开胃酸菜。

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吉香居的榨菜，最近特别爱，我把他家的榨菜、海带丝、萝卜干等都吃了一遍，真的很不错哦。这款榨菜真芯，里面的榨菜芯块头都不小，吃起来脆脆的，咸度也刚刚好，搭配粥吃，太好吃了。 口感上不得不夸赞一下，一口一块，清新脆爽，搭配美味的榨菜汁，好吃得停不下来。总之，最大的感受就是脆爽，以前很少吃过这么脆的榨菜，又是减盐食品，惊喜到了！

铠冢霙小天使

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