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淡水清酒 (作者):白标是入门款的,没过桶,这个是过啤酒桶的,口感更丰富
淡水清酒 (作者):多喝,多品,多比较[高兴]
好价买的,295应该是很便宜的价格了。罐装日期那会还没有污染,现在买来边喝边收藏,不知道后面会不会一飞冲天哈哈哈。酒是消费品!除了飞天都很难有投资升职空间~
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购入自京东自营,刷卡时为0,等来值得买换的卡到账,果断入手。入手价格310-320之间,这价格剔除附送的梅酒的价格,实际300以下,这价格正规行货来说,可以的,因为剔除税费乱七八糟成本,跟日本本土差距不大。户河内争议还是蛮大的,也被一些人喷,这个争议来源于户河内原酒是苏麦威和加谷威调配的。在日本广岛的酒造内,日本调酒师按照日本市场的口味需求调配,然后再在废弃的铁路隧洞内进行陈放和熟化。(可能是jr西日本的铁路隧道概率比较大)很对人对于酒的调配认知很浅,以为就是两桶兑一桶这么简单。其实,调酒技术 才是一个酒造和酒厂的核心技术及机密,如何搭配不同原酒,不同年份儿原酒的调和,都是很深的机密,国内白酒如此,威士忌也是一样,这时候总不能玩双标吧?国内白酒调配勾兑就是匠心技术,到了威士忌就是轻松加愉快,两桶兑一桶,呵呵。本身这个只是一个威士忌选购的参考,有人喜欢这种调配型日威,有人不喜欢,叫他伪日威,这很正常。但是喷来喷去,结果户河内被喷成了2021年旧金山国际烈酒大赛的银牌,哈哈,挺讽刺吧?酒嘛最该关注的是酒的口味如何,不好喝,什么故事再多,什么血统再根儿红苗正都是白搭,说到这里。对于户河内这个威士忌的建议,饮用还是加冰和水割首选,其次是作为基酒。
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这个酒厂最大的特点是喜欢玩桶,威士忌一般喜欢用波本桶、雪莉桶,但今天这只酒使用的是啤酒桶,之前基本没有见过用啤酒桶来倒桶的威士忌,用作装填IPA啤酒后再装入户河内威士忌熟成,很有特点喜欢喝威士忌的我很愿尝试一下。不得不说没有让我失望,喝起来感觉除了源自IPA啤酒的令人愉悦的啤酒花香气和苦味以及蜂蜜香气之外,还有来自木材烤苹果的甜果的香气,入口后甜美的气息悠长而持久。
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今天不谈啤酒,也不谈白酒,而是谈除了威士忌之外的洋酒。理由很简单,洋酒的应用范围更大,不局限在饭桌上面。有时候聊天看球,拿一个烈酒杯,来一杯白兰地或者威士忌,这是经常出现在影视剧和住大豪斯里的情节,呵
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淡水清酒 (作者):白标是入门款的,没过桶,这个是过啤酒桶的,口感更丰富