切块很整奇，每块都差不多，做出来也好看，虽然脆骨比较多，像是混了很多前排，但是肉也确定挺多的，还是很值的。是真正的黑猪肉，跟普通的猪肉比起来味道就是不一样，一般的猪肉烧出来没什么肉味的，这个土猪肉烧出来明显就有一股浓浓的肉香味，仿佛又回到了小时候。

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家里人都非常爱吃红烧肉，今天介绍一款懒人都能做的红烧肉做法，很简单，真的很简单。1、菜市场买新鲜五花肉，肉切块，然后清水食盐浸泡几分钟。2、焯水大葱姜片料酒（可以不焯水， 煸炒一下，把猪油全部倒出来，重新倒干净的油，下冰糖炒糖色，冒大泡，焦糖色后， 下桂皮八角香叶（出味）香料不要放太多，倒热水防止炸锅。3、红烧汁倒出来，倒油，大葱辣椒姜片翻炒，炒香炒出味，倒肉翻炒倒热，倒红烧汁倒热水涮碗， 加调好的汁 比例：（老抽1生抽4料酒2耗油1醋1） 一次性加够热水 大量热水！ 可以先把大葱挑掉 小火慢純40分針（着肉大小) 过程中撇油吃起来不腻 大火收汁 （不停搅拌不要离 开），把大料拣出去，最后放生蒜片到肉里， 出锅装盘，撒白芝麻 和红腐乳腐乳汁。大家可以去试一试！

部门打杂

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#清明养生食补指南 龙大肉食黑猪软骨肋排是一款优质的猪肉产品，适合清明时节养生食用。  以下是具体介绍： 开箱 肋排采用真空包装，每一块都清晰可见，表面色泽自然，没有丝毫异味，也没有血水渗出，看着就十分新鲜。 产品介绍 - 黑猪品种与饲养：龙大肉食选用的黑猪，生长在蓬莱生态养殖场，这里的黑猪以自然谷物为食，饮用山泉水，在充足的阳光和清新的空气里自由生长，生长周期长达360天 ，使得肉质紧实，风味浓郁。 - 精心处理：经过24小时低温排酸，去除了肉的腥味和有害物质，让肉质更加鲜嫩多汁 。切割工艺也十分精细，每一块肋排大小均匀，骨与肉的比例恰到好处，中间的软骨清晰可见，不仅美观，还方便烹饪时均匀受热。 - 品质保障：龙大肉食作为知名品牌，严格的品控贯穿从养殖到加工的每一个环节，让消费者吃得放心，也让这份肋排从源头到餐桌都品质如一。 多维度使用体验 - 红烧：按照家常红烧做法，先将肋排煎至两面金黄，加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料炒出香味，倒入老抽、生抽调味调色，加水没过肋排，大火烧开后转小火慢炖。成品的红烧肋排肉质酥软，肉香与香料味完美融合，软骨也变得软糯，轻轻一咬就断开，每一口都是醇厚的美味。 - 炖汤：用它炖汤也毫不逊色。将肋排和玉米、胡萝卜、山药等食材一起放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖两小时。炖好的汤呈奶白色，味道鲜甜，富含营养，黑猪肋排的醇厚肉香与蔬菜的清甜完美融合，每一口汤都温暖又滋养。 - 盐烤：用粗海盐抹匀肋排表面，烤箱200度的热风将油脂逼出脆壳，肉质却保持着惊人的柔嫩。撕开焦香外皮时涌出的汁水，混合着海盐的颗粒感，让人恍若置身蓬莱的海岸，听浪花拍打礁石的韵律。 整体总结 龙大肉食黑猪软骨肋排凭借其优质的原料、精湛的处理工艺和出色的口感，在众多同类产品中脱颖而出。不管是厨房新手还是烹饪高手，都能轻松用它做出令人赞不绝口的美食。而且两斤装的分量足够一家人享用，性价比很高。

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