在浙江金华、衢州等地流行一种酥饼，这种技艺已经成为当地非遗，用油酥皮包裹梅干菜、猪肉末、盐、糖做成的馅料，做成圆饼，刷蛋液或糖水后加芝麻，放入饼炉内烤熟，外酥内香的酥饼就做好啦，这种酥饼形状有大有小，有辣有甜，十分好吃，据说该饼系唐代名将程咬金早年在金华买烧饼时所创，顾该行业奉程为祖师，比起现代的烤箱，我更愿意去老式的陶炉，头发花白的老师傅处购买，虽然吃的不多，但确承载着儿时的记忆。

唐伯虎上香

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金炉子老字号带来的金华酥饼，融入经典梅干菜馅料，每一口都散发着浓郁的香气。300g的包装，恰好满足您办公室休闲时光或夜宵的零食需求。酥脆的外皮，咸香的馅料，这款传统糕点带您回味老金华的味道。无论是独自享受还是与同事分享，都是不容错过的美味之选。

我是老陶陶

在探寻传统美食的旅途中，总有一些老字号以其独特的风味和悠久的历史，让人流连忘返。今天，我要为大家介绍的，就是金炉子——这家浙江老字号所带来的非遗金华酥饼，特别是其辣味梅干菜酥烧饼，一款集传统与创新于一身的休闲零食小吃。金炉子，作为浙江的老字号品牌，其金华酥饼的制作技艺已被列入非物质文化遗产名录。这不仅仅是对金炉子品牌的一种认可，更是对金华酥饼这一传统美食的致敬与传承。每一枚酥饼，都承载着匠人的心血

君无戏言88

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