引用网友“各种会员名”的吃食经验:“据本人多年食肉经验,阿根廷腱子与乌拉圭腱子相对来说膻味更大,澳洲牛肉与大陆牛肉味道更加接近。肉质有弹性,比较有韧性。
牛腱子分花键和平键,花键是牛前腿的腱子也叫金钱腱,后腿为平键。相比花键肉中有筋,瘦而不柴。后腱肉质更加紧实,熟肉出肉率更高。进口牛腱子应该不分花键还是平键,摊到什么算什么了。”
中粮我买网华北区特价至39.9元,800g折合每斤约25元,价格较好,不是最低价但单买正好够一顿吃食,不用担心囤太多吃不完。什么值得买网友“f-wy”表示:“北京农贸市场现在牛肉大概40元左右一斤,这个给一斤六两,包装合适,正好一顿。 ”
另外中粮华东区目前还有一款1kg的格芬牧场安格斯牛腱子也在进行团购,售价49.9元,华东的小伙伴用不着眼馋了。