这款雀巢淡奶油是动物性奶油，由鲜牛乳制成，奶香浓郁，脂肪含量35%，做烘焙的小伙伴都知道脂肪含量越高，打发成功率越高。普通动物奶油的脂肪含量在30~35%左右。动物奶油与植物奶油成分相比，营养丰富，也更健康，其色泽鲜亮，易打发，充分打发可膨胀至两倍，口感更顺滑。雀巢淡奶油从营养成分表中可以看出不含反式脂肪酸，更健康更安心。