轻轻煎熟不难吃的。可以切片后加一点点酱油腌几分钟再煎（尽量少放油或不放油）。其实腌的时候加一点点糖会更好吃，如果不考虑控糖问题的话。别煎得太狠，变色就可以了，口感比较嫩。否则其中的omega-3容易析出并氧化，而且质地也收缩变硬。//@迟三西: 解了我的困惑，之前看顾老师科普推荐过三文鱼。一直纠结买不买，生吃真的下不去嘴，原来也可以煎熟的啊

这道# 当季小海鲜轻松拿捏！鲜嫩肥美的程度简直难以想象，连汤都不剩一滴（附上咸味麦片汤做法）。每年此时，黄蚬子及此类贝类吃起来最是肥嫩，不愧为季节限定的优秀海鲜食材，千万别错过。这个做法是我在家实践过很多次的，简单到毫无门槛，愿你吃得开心!@微博美食 ## 任芸丽的微博视频

#天塌了山姆的三文鱼原来不能生吃# 判断三文鱼能否生吃，最简单是先看包装写的执行标准：GB 2733 不能生吃（属于普通冻品，只保证卫生不杀虫）；GB 10136 可以生吃（即食水产标准，必须杀虫、无菌）另补充一点个人看法：不管哪种鱼生都尽量做熟来吃，不管执行标准再怎么严格都可能会有漏洞。如果经常吃生鲜的朋友，最好定期体检并吃驱虫药以防万一，总之，生肉就是生肉，要警惕。

时令小鲜《黄心菜冬笋炒墨鱼》 #小海鲜 冬季的食材搭配一到地道港城小炒，用本地人爱吃的黄心菜，跟未破土的冬笋以及鲜嫩爽脆墨鱼组合，最具有冬季属性的菜肴……#同城美食 #冬笋 #抖音美食创作人

海鲜小课堂·十大年夜饭不可错过的海鲜美味（附详细教程）

别只盯着牛奶，它的钙含量比牛奶高 9 倍！还更便宜！（不是奶酪）

小墨鱼仔怎么做好吃又简单，好方法值得看看！

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