吃起来非常清爽，很适合减脂期、健身的宝子

牛肋条是牛肋骨上的肉，因此牛腩与牛肋条是属于不同的肌肉组织。瘦肉较多，脂肪较少，表面有一层筋膜。肉质软嫩多汁，奶香味比牛腩更浓郁。 在家特别适合做烤肉！

牛肋条就是牛肋骨上面的条状肉，肥瘦相间，软嫩合适有嚼劲。