前腿夹心肉 vs 梅花肉：谁才是小炒肉的天花板？（实测，解锁肉质秘密）

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又做了一遍红烧肉！还是之前那个老配方

如何把腌笃鲜做的更简化？只需两种食材就够啦！咸肉软嫩，春笋脆爽，下酒下饭都是一绝！

生猪跌破5元一斤，为何排骨还是二十多一斤？

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夸大了还是真好吃？汕头白程猪肉

江南四大名汤 腌笃鲜 因其做法是“腌”（咸肉）和“鲜”（鲜肉、鲜笋）一起“笃”（小火慢炖），最后形成了鲜咸相融、汤白汁浓肉烂的美味， 故得名“腌笃鲜”#美食#美食分享#家常菜#腌笃鲜#地道美食

猪肉佬的工作餐，白切猪利（猪舌头）。夏季，白切是两广最畅销的菜式了。

“腌”指咸肉，“鲜”指鲜肉与春笋，“笃”为吴语小火慢炖。 腌笃鲜起源于中国安徽省黄山市（徽州），现今是江南地区（特别是上海、江苏、浙江）的代表性传#一日三餐人间烟火简单而美味 #腌笃鲜 #南北饮食