【#专家提醒不要把鱼油当万能神药#】#鱼油选不好可能油上加油# 面对直播间里被包装成“神药”的鱼油，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，鱼油并非适合所有高血脂类型，若误服纯度低的产品（如仅30%），反而会额外摄入大量其他油脂，对需要控制血脂的人群可能适得其反。朱毅认为，日常饮食中多吃带鱼、鲈鱼等富含DHA的鱼类，同样能补充相关营养素，未必需要额外服用补充剂。#中新健康#

# 白粥、稀饭原因：大米经过长时间熬煮，淀粉高度糊化，变得极易被消化吸收，可快速转化为葡萄糖，导致餐后血糖迅速攀升。建议：用杂粮粥、豆粥替代，并注意不要熬煮过烂。糯米类食物（年糕、粽子、汤圆）原因：糯米本身支链淀粉含量极高，消化吸收速度比普通大米更快，升糖速度迅猛。建议：严格控制食用量，最好作为主食的一部分替换，而非加餐。

#农业农村部部长建议大家少吃点油#三大结构性失衡食用油严重超标：人均每日烹调用油量达43.2克，超过《中国居民膳食指南》推荐量（25-30克）40%，长期高油饮食显著增加肥胖、心血管疾病风险。奶类缺口突出：人均奶类消费量仅世界平均水平的1/3，钙与优质蛋白摄入普遍不足。豆制品摄入匮乏：大豆及制品摄入量不足推荐量的60%，植物蛋白和膳食纤维补给严重缺失。

厨房用油别乱选！这些油可能会影响健康 很多人炒菜用的油真的不对！不是地沟油才算差油 像精炼种子油大豆油、花生油、葵花籽油 Omega-6含量高、不耐高温，炒菜易氧化产生有害物质 建议换成猪油、黄油、椰子油，更稳定耐高温 整理了一份健康食用油清单 欢迎进主页粉丝👗领～ #生酮饮食 #健康饮食 #体重管理 #健康用油 #烹饪油

减肥控糖，记住这“十吃十不吃”：✅ 十吃（放心吃）：鸡蛋、大虾、番茄、黄瓜、牛肉、鸡肉、鱼肉、豆腐、菌菇、生菜。❌ 十不吃（尽量避开）：不喝稀饭、不喝奶茶、不吃蛋糕、不吃肥肉、不吃螺蛳粉、不吃榴莲、不吃炸鸡、不吃咸菜、不吃油条、不喝汤汤水水（指浓汤、勾芡汤）。核心逻辑：多吃高蛋白、高纤维的原型食物，避开精制碳水和糖油混合物。吃对了，不用饿肚子也能瘦。

#多款100%椰子水被曝兑水加糖#新京报消费研究院采用欧盟稳定同位素指纹技术检测4款热销“100%椰子水”，发现：3款产品添加外源水（如纯净水）和外源糖（玉米糖浆、甘蔗糖），水分同位素比值异常；1款含淀粉源糖浆标记，其低聚糖图谱与天然椰子水不符。所有涉事产品配料表仅标注“椰子水”，但检测结果与“纯天然”宣传严重偏多款100%椰子水被曝兑水加糖 逆流沙天团的微博视频

【#长白毛的霉豆腐不一定安全#】最近，有网友在家自制霉豆腐，把“白毛安全，彩毛有毒”当判断是否安全的标准。⚠️17编辑部提醒：这种方法不靠谱！🥢霉豆腐本质并非豆腐自然腐败长霉，而是一种依靠特定食用霉菌（如毛霉、根霉等）在可控条件下进行的发酵过程。🥢它的安全性取决于菌种来源是否纯正，发酵条件是否稳定，是否有杂菌污染等关键因素，这些都无法通过颜色推断。 央视三农的微博视频

跑步# 做了燕麦脆，拌酸奶好吃又健康试了几个配方，下面这个做出来更酥脆①盆中放入玉米油、大豆油或没有味道的色拉油35克，蜂蜜40克，鸡蛋清30克，搅拌均匀②放入即食燕麦片160克，全脂奶粉40克，翻拌均匀③倒入烤盘摊平，尽量薄厚一致④烤箱提前预热，上下火160度，烤18~20分钟，（烤箱的温度不一样，时间自己把握）⑤放凉后，放入自己喜欢的果干50克，坚果100克，混合均匀，放入密封罐保存

【# 日常做饭“煎、炒、烹、炸”都离不开油，选对油、用好油，对全家健康至关重要。高温烹饪（爆炒、煎炸）选用烟点高的油，如精炼橄榄油、菜籽油、牛油果油、棕榈油、稻米油；中低温烹饪（蒸、煮、清炒）适用大多数食用油，如大豆油、花生油、葵花籽油；凉拌或直接食用选用烟点低但营养丰富的油，如初榨橄榄油、亚麻籽油、核桃油、紫苏籽油。（长沙市中医医院）

#天塌了山姆的三文鱼原来不能生吃# 判断三文鱼能否生吃，最简单是先看包装写的执行标准：GB 2733 不能生吃（属于普通冻品，只保证卫生不杀虫）；GB 10136 可以生吃（即食水产标准，必须杀虫、无菌）另补充一点个人看法：不管哪种鱼生都尽量做熟来吃，不管执行标准再怎么严格都可能会有漏洞。如果经常吃生鲜的朋友，最好定期体检并吃驱虫药以防万一，总之，生肉就是生肉，要警惕。