这款酒弥漫着按树、薄荷和香根草的自然清凉黄香李、杏子的果香与温暖明媚的橙花香巧妙融合胡椒、小豆蔻和甘草棒的辛香气息使之富有层次美，伴有高级的矿物质风味及烘培香气，入口优雅、口感浓郁，带有简约的精确感，酒液细腻丝滑，丰盈浓郁，余味中带有碘咸味，持久而深远。法国香槟的代表品牌正是由酩悦（Moet et Chandon）酒厂（于1743年创建）酿制的唐·培里侬香槟（Champagne Dom Perignon）。一般的香槟酒在5年后达到最佳成熟期，过了10年，若保存不佳，极易走下坡路。唐·培里侬香槟却得天独厚，l0年正是其巅峰期。