感谢广大的粉丝和网友的支持，很多朋友都是做酵母面的，刚开始接触可能有很多不懂的地方，有些呢，想要在自己家练手的，今天我给大家再带来这么一份老面的一个详细的数据拆解，希望能帮到大家，如果有很多疑问，还有不懂的东西都可以问我#老面小笼包#老面包子#老面发酵

新疆面粉怎么选？一份真实测评清单

三款新疆面粉实测：天山够用、新麦都性价比高、腰站子更适合做面包

60斤面粉实测：6款品牌横评，天山雪花粉胜出

新疆天山雪花粉：一碗面粉藏天山，多用途中筋粉解锁烟火百味

天山雪花粉，开启面食美味新体验

来自新疆天山脚下的面粉，带给你不一样的烹饪体验！

天山面粉，面食界的明星

面粉天山新疆冬麦新面中筋面粉多用途5kg奇台昌吉小麦粉家用10斤

自制咸口小面包真的封神！松软不塌陷 撕开有淡淡的麦香 鲜嫩鸡肉丁搭配香甜玉米粒 内馅超扎实！一口解锁三重口感 咸香不腻真的好满足！全家早餐又有着落啦~~ - 面团： 高筋面粉 250g 奶粉15g 鸡蛋1个 白糖30g 耐高糖鲜酵母9g 盐3g 冰牛奶130g黄油 30g