十八子作使用自建炼钢厂，从源头控制刚才质量，保证产品质量与性能的和个性。全不锈钢刀柄，采用马氏体400系列不锈钢3cr材质，多次抛光打磨手感润滑细腻，一体设计大大提高刀把牢固性。款式小巧适合切削水果、黄瓜等软组织蔬菜。十八子作（SHIBAZI）是江阳十八子集团旗下刀具产品品牌，成立于1983年，其产品包括刀具套装，单刀，厨师刀等。