1986年，酿酒葡萄品种“赤霞珠”，从法国波尔多，首次来到气候相近的秦皇岛碣石山产区，两年后，华夏葡萄酒酿酒有限公司正式成立，长城干红的名字响彻华夏。昌黎碣石山产区地处大陆性季风气候，受海洋影响较大，夏季无酷暑，气候温和，热量积累缓和。葡萄成熟条件葡萄果实发育期较长，香气成分、多酚类及其他固形物积累缓慢且充分。地貌地形浅山丘陵地区，该地区地层基底岩系为花岗岩和变质岩种的混合岩，富含多种葡萄生长所需的矿物微量元素。